チーフ

鈴木良太氏は、東京、静岡、パリで修行を積んだ15年以上の経験を持つ日本人シェフです。

ABRIやTAKARAといった要求の厳しい店で働いた経験を持つ彼は、正確で誠実、そして寛大な料理を体現しています。

技術、本物、そして人間的な温かさが彼の料理の世界の柱です。

涼太は、シンプルでフレンドリー、誠実な雰囲気でお客様をお迎えします。

彼は、季節にインスピレーションを得た手作りの料理をシェアする居酒屋の芸術を発見するようあなたを招待します。

レストラン

MUKU無垢、
パリの中心で、日本流のおもてなしの芸術を体験してください。

人々が集まり、おいしく食べて、笑って、飲んで、くつろげる、温かく迎えてくれる居酒屋です。

MUKU では、日本のカウンターからインスピレーションを得て、本物、親しみやすさ、季節感を大切にしながら、シェアできる料理、自家製料理、厳選された日本酒、手作りカクテルを提供しています。

ここでは、一人でも、友達とでも、カップルでも、家族でも、まるで自分の家にいるかのようにくつろげるように設計されています。

MUKUは単なるレストランではありません。それは、パリを離れずに日本を体験できる、忘れられない思い出となる体験です。